Prihlásiť sa
Nákupné zoznamy
Kvaseniny patria medzi najstaršie a najzdravšie spôsoby uchovávania zeleniny. V poľskej tradícii sú na stole už celé stáročia - od kapusty, cez uhorky, až po reďkovky či cviklu. Ich jedinečná chuť a zdravotné účinky spôsobujú, že sa opäť vracajú do obľuby aj v modernej kuchyni. Dobrou správou je, že príprava domácich kvasenín nie je vôbec zložitá - stačí trocha trpezlivosti, správne pomôcky a overený recept. V tomto článku nájdeš návod, ktorý ťa prevedie celým procesom kvasenia. Tiež poradíme, aké pomôcky sú potrebné, a pridáme praktické tipy, vďaka ktorým sa tvoje kvaseniny vždy vydaria.